如家酒店

Home Inn开了第一家咖啡馆，正式进入咖啡市场！

你喜欢酒店的跨境咖啡制作吗？

12月22日，如家快捷酒店集团在上海开设首个“如家咖啡”，这是如家快捷酒店拓展酒店空间的又一次探索。

据官方介绍，咖啡创作的核心理念是“宅中之家”，注重满足城市年轻人对公共空间的需求，同时也注重咖啡体验，创造一个既有价值又有艺术感的艺术化生活空间。

上海店的主要空间材料是旧上海最具代表性的建筑石库门——定制砖。一个盒子建在6米的空地上，整体呈现出暖暖的色彩。

比如，埃塞俄比亚、危地马拉、云南等地的咖啡店，有16种以上的单人咖啡供客人选择。消费者可以选择自己的“郭茹”公式，并通过小程序系统自动记录下来。

BTG如家快捷酒店集团总经理、如家快捷酒店集团董事长兼CEO孙坚透露，未来如咖啡，将登陆经济型商务酒店；在中高端酒店，比如咖啡，会有更全面的落地。

明年，第二家咖啡店将落户南京夫子庙。

据英商说。BTG家庭旅馆并不是第一个跨国制作咖啡的酒店品牌。

朱华集团：尼里西咖啡馆

早在2016年，朱华集团就推出了自己的咖啡品牌niiice caf，这是一家嵌入式咖啡馆。酒店前台稍微装修一下就可以开始经营咖啡了，24小时不关门。据悉，niiice咖啡厅投资不超过3万元，毛利率65%，平均客户单价20-40元，全国平均月营业额5000-6000元，客户60%-70%。

白金集团：“浙飞酒店”

白金集团旗下的“哲飞酒店”直接采用“咖啡厅酒店”的商业模式，酒店大堂为咖啡厅区，提供精品咖啡和便餐。酒店房间也加入了咖啡元素，比如墙上的壁画就成了每颗咖啡豆的产地。到目前为止，浙飞酒店已经开了430家店，签了近800份合同。

OYO酒店：芬兰咖啡

去年9月，OYO饭店还在Xi安开设了第一家咖啡店“芬然咖啡”。《芬然咖啡》聚焦酒店场景，更注重线下消费。店铺采用自动咖啡机，咖啡制作由酒店前台处理。

从上述酒店来看，咖啡对他们来说并不是重点发展对象，而是起到“补充”作用，主要目的是提高酒店收益。

今年受疫情影响，各大酒店企业入住率和房价下降，收入明显受挫。虽然餐饮也是受疫情影响最严重的行业之一，但随着疫情阴霾的散去，餐饮消费逐渐恢复。

酒店跨境煮咖啡也是提高利润的好方法，但他们作为“外行”是否真的能从中受益，还有待时间验证。

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蚌埠市人民政府办公室