升级到家

家政服务催生新轨道：大规模商业超转型“线上”运营

近日，Box马先生宣布调整运费起征点，开始在不同地区采用49元、39元、29元的差异化免费运费起征点。与此同时，家乐福回国后逆潮流而动，推出了“第一次免费货运”活动，覆盖全国17个城市的50多家门店。据报道，活动期间，老客户回购频率增加了50%，新客户增长明显。

家乐福承诺，未来将根据车型的发展，在全国剩余门店逐步扩大本次活动的覆盖范围，并大力提升居家服务能力。

随着中国城市化进程的不断发展，“社区团购”和“居家服务”应运而生。无论是植根于实体零售的家乐福、永辉、宝马，还是美团杂货购物、每日美食、丁咚杂货购物等新鲜电商新人，都在这场赛道竞争中拼尽全力，凸显差异，以求找到更高效的商品配送流通环节和竞争增长极。

烧钱不止，扩张成谜，突围路在何方

“黑天鹅”疫情催生了大量的家政服务需求，阿里、美团、苏宁、JD.COM等纷纷入市。从最初的“烧钱大战”到前期仓库的快速扩张，对于具有交通优势的巨头来说，长期成功的关键仍然取决于强大的商品供应链、技术驱动的支持和成熟的物流配送解决方案。

这一点可以从很多企业的持续燃烧模式节奏缓慢体现出来。

据媒体报道，2020年3月，博克斯玛曾制定了——人的“双百”计划。到今年年底，Boxma仙升标准店和Boxma mini将各开100家店。但截至2020年底，博马鲜盛全年已开设64家店铺，14家博马Mini，10家博马Ponies，不仅未能实现目标，还少于2019年开设的店铺总数。

曾经风靡一时的永辉超级物种，已经从最多80多家缩水至全国7个城市的23家门店；JD.COM 7 fresh在《酒吧超市》激进场景的试错中也放慢了开店速度。

随着社区团购巨头的推进，新鲜食品被转移到密度集中的线下仓库，这使得网上采购交易中实现的“前仓库模式”成为现实。但实践中存在争议。极光iapp发布的《生鲜电商是一门"好生意"吗》报告中认为，不同地区的消费需求差异较大，不能简单套用需求数字模型，所以扩张速度远低于线上线下。2020年初，博马鲜盛总裁后羿决定放弃前仓模式。他认为很难克服品类宽度、客户单价、毛利率、亏损等问题。

科技、物流、供应链赋能，传统商超转型线上化运营

相比之下，传统超市的“店配一体化”转型模式更有底气，更具可持续性。

以苏宁家乐福为例，依托多年来深入培育的全国门店布局，苏宁家乐福专注于门店的数字化转型，打造“门店”等数字化赋能工具，精准预测消费者需求，对商品的经营管理进行及时调整和应对。升级苏宁的推送客户和家乐福小程序，在用户消费需求大数据分析的基础上，构建“千店千面”的商品结构和运营模式。通过生鲜、个人护理、乳饮料、家居食品、酒类等线上名人产品的精准引入，以及B2C、一代等模式的创新，Z一代等高价值用户群体的粘性将进一步增强。

另一方面，依靠苏宁10多万物流、仓储、配送、配送人员的配送，家乐福的配送时效性和服务能力不断提升，从而扩大了产品和服务的覆盖半径，改善了线下超市与消费者之间弱而低的互动，满足了消费者居家服务的时效性和便捷性需求。

从1小时3公里最快到25分钟，到上海、南京、合肥、无锡等城市很多门店1.5小时扩张到5公里

苏宁家乐福已经成为Suning.cn、苏宁商城、家乐福小程序等在线平台的全场景服务平台，以及饿了么、美团等第三方“家居”服务的商业平台。

据iResearch 《中国生鲜行业研究报告2020年》称，受疫情影响，消费者对新鲜食品的需求将迅速增加。到2023年，生鲜电商市场交易规模将突破8000亿元。近日，苏宁集团董事长张也指出，2021年，苏宁将进一步深化和拓宽线下护城河，深化店铺模式建设、服务本地用户和互联网本地化能力，这将成为重点方向之一。

单纯依靠资本优势进攻城市的生鲜电商零售1.0时代已经过去，巩固核心服务能力、增强“入户能力”的2.0时代已经到来。

福建农林大学