作者:网络 来源:装饰装修 发布:2021-04-17
爆款818!燃气灶必须在年中买好东西。华帝的鸳鸯炉系列已经被用来说
中餐烹饪温度的变化。
除了炸的方法,还有烧、炸、炸、煮、炖、蒸、炖、炖、烤.
每一种烹饪手法都有不同的烹饪要求,甚至不同的烹饪阶段,不同的烹饪要求。比如煮鱼,一定要先用小火炒豆瓣酱,再用大火熬汤,然后,
温度不仅仅是指火的大小,还包括控制锅内食材温度,最后控制菜品口味的时间和步骤,绝对不是拧开火那么简单。
所以,对于一个厨房初学者来说,一个好的燃气灶很重要。现在818购物推广季来了,也是购物的好机会。边肖推荐大家关注华帝鸳鸯炉iB,这是一款以各种控温为特色的嵌入式燃气灶,是值得关注的必看之物。
产品特色
为什么边肖对华帝鸳鸯情有独钟?首先要从传统双目对焦的缺陷入手。
众所周知,传统燃气灶的左右燃烧器都是一样的。根据目前燃气灶的燃烧器和燃烧器技术,最常见的是莲花燃烧器,更先进的是微焰燃烧器,都是单燃烧器方案。相比较而言,莲花燃烧器的温度没有微焰燃烧器高,微焰燃烧器在慢火中也没有莲花燃烧器稳定。
所以,问题来了。莲花燃烧器可以达到小火或慢火的效果,而微焰燃烧器的温度极高,无法满足焖、慢煮的需要,而莲花燃烧器的最大火力没有微焰燃烧器高,这使得它在面对极速油炸的需求时显得无能为力。对于一个要求很高的厨师来说,这样的燃气灶是美中不足的。
华帝厨电敏锐地发现了这种现实需求的痛点,创造性地开发了这种独特的产品:鸳鸯炉!顾名思义,它是一个有两种不同燃烧器方案的双眸炉。两个燃烧器相辅相成,相互搭配,就像一对鸳鸯,充分满足了烹饪场景中各种烹饪条件的需要。
左边的燃烧器是lotus燃烧器的升级版,采用Vantage的创新涡轮燃烧器呈现常见的Lotus火焰。技术升级后,涡轮燃烧器产生上、中、下三层环形火焰,莲花火焰完美呈现三维无真空状态,热能更加均匀、稳定、充足。这种炉子最适合做饭,如小火慢炖、小火慢炖等。火力很稳,熟制品的口感和营养自然更理想。
右边的炉头是华帝专利的聚能燃烧器,产生微焰+光波火力效果。整个燃烧器上近个针孔微焰产生均匀猛烈的热力,最高可达1000KW,突破了传统的涡轮燃烧器800KW的极限。加上光波热力技术,这样的炉头火力够猛够烈,比较涡轮燃烧器的热力更猛、更快,用来煎炸爆炒最合适。
所以华帝鸳鸯锅的两个燃烧器取长补短,相互配合,是烹饪控温的完美设备,让你对温度无后顾之忧。此外,两个燃烧器还配有五种微调火力的可调控制模式,让你控制温度更加精准,不得不说是锦上添花。
开箱体验
华帝元阳炊事班系列的代表产品有iB和iB两种型号。该产品系列的创新之处在于采用左右分区烹饪的设计理念,使用两个不同的炉灶,使同一个炊具实现左煮右炸的组合功能。下面,让我们认真看看Vantage鸳鸯烹饪店的一些真实细节。
开箱安装后,一眼就发现了两种截然不同的燃烧器和燃烧器设计:左涡轮燃烧器和右成型燃烧器,真正的鸳鸯炉。
这是一个真正意义上的易于清洁的设计。很容易拆卸支架、燃烧器、燃烧器等。几乎什么都没留下,所以打扫起来很方便。你可以用抹布清理炉子溢出的食物残渣。
比较两个燃烧器更直观。同一个燃气灶同时应用不同的燃烧技术,这样的产品非常少见。
两个燃烧器的支架设计也不一样,特别是涡轮燃烧器的支架上,特意配了一个十字形的支架,更容易放置小奶壶等容器,厂家也很用心。
每个燃烧器的开关按钮设置有五档微调火力调节操作,可以帮助用户更准确、更轻松地控制火力,满足不同烹饪模式的需要。
体验:这款灶具属于Vantage的中高端产品,基本具备所有功能。可以说功能齐全,做工精良。物理测试产品的重量很重。涡轮燃烧器和节能节能炉可以根据自己的烹饪习惯和需要随意更换。炉子有足够的火力。涡轮的三环火焰火力强大稳定,炒菜没问题。节能灶可以最大化火力,立刻热浪袭人。我以前真的不习惯用电磁炉。
当然,烹饪绝不是神秘的玄学,而是学问、知识、经验。面对这门学科,边肖也是一名大三学生,他在不断的学习和提高,将来会尽可能的和大家分享一些学到的经验。