电陶炉的危害

电磁炉、电火锅、电陶瓷炉，谁是厨房霸主，它们有什么区别？

厨房是食客的天堂，也是每个烹饪爱好者发挥个性和能力的地方。要做出美味的食物，除了精湛的技艺，他还必须有令人满意的工具来辅助他。厨房电器那么多，很多功能重叠，那么哪一个才是厨房霸主，才是有好看价值和功能的机器。今天我们就列举两台机器，与电磁炉进行对比，从几个点来比较它们的区别。

首先，电陶炉和电磁炉是有区别的。他们的工作原理不同。电陶炉自己加热，电磁炉用金属锅底加热。自从电磁炉问世以来，可以说横扫了厨房。我们也知道电磁炉的工作原理。它利用电磁转换将电能转化为磁能，然后在铁锅内形成涡流，直接转化为热能，然后在锅内烹饪食物。能量转换很快很干净，所以电磁炉加热又快又干净。然而，这种工作原理也有缺点。电能转化为磁能，电磁辐射对人体有一定的影响。长期和短期使用可能导致癌细胞突变。孕妇长期近距离接触电磁炉可能导致流产、胎儿畸形，或直接影响儿童骨骼发育和视力。家里有孕妇的朋友要注意工作时不要让家里的宝宝离电磁炉太近。

电陶炉和当年的电炉很像。其实这并不是什么新鲜事。其工作原理是用电阻丝加热。后来随着产品的日益更新，产品在选材和材料上也越来越精良，性能和安全系数也更高。该炉在加热时可以实现均匀加热的功能，可以连续加热。温度控制强，操作灵活。电磁炉的加热方式是间接的，不能连续加热，温度也不能灵活控制。主要原因是食物被电磁炉加热时受热不均匀，影响了食物的口感。

综上所述，陶瓷电炉采用未知火原理。使用过程中产生的红外线不仅对人体无害，还能促进人体血液循环和提高免疫。但与电磁炉不同，电磁辐射作为第二个“隐形杀手”，对人体或多或少是有害的。噪音污染也是一个大问题。电磁炉在使用中产生的噪音是不可避免的。

与电火锅相比，两台机器名称相近，但还是有很大的区别：从能源上看，它们都使用清洁无污染的电能，但两者之间的电热转换率存在一定的差异。目前市面上的电火锅有两种，一种是一体式的，一种是分体式的。分体式电火锅本体可与加热板分离，清洗更方便。如果用同样体积的水同时烧一件式和分体式电火锅，我们会发现分体式电火锅比整体式电火锅多花1/4的时间。结果表明，电磁炉的使用时间比整体式电火锅短1/3左右。所以电磁炉的电热转换率最高，加热速度最快。

从功能上看，电磁炉的温度调节有五个可调档位，每个档位的温度适合不同的操作。大部分电火锅采用无级调速，温度由人控制。

综上所述，电磁炉的性能虽然比较突出，但由于其工作原理，如果家里有孕妇或婴儿，建议少用或不用。