用烤箱烤鸡翅

烤鸡翅要嫩多汁的话，加一勺这个料，效果真的很明显。

有些食材，就食材本身而言，是全民的最爱，不挑口味的喜欢。

毫不夸张的说，鸡翅就是这样的美味。好像没听说过有谁不喜欢鸡翅的，除非是对鸡过敏。

还有一句话：厨房第一道成功的荤菜90%是鸡翅做的。

可见鸡翅不仅受欢迎，而且易于烹饪，成功率高。因为烹饪几乎是零难度，美丽的颜色和光滑的味道，无论是招待亲朋好友还是自制的Aauto Facter菜肴，鸡翅菜肴都是不可或缺的。

就在盛夏，很多朋友选择在烤箱里烤鸡翅，避免了炉子的高温和高温，可以把鸡翅多余的油脂挤出来。烤箱温度控制均匀，锅不会糊。

但是在烤鸡翅的过程中，由于烤箱内的温差或者烘烤时间不当，很容易使鸡皮过热变脆。口感上，颜色过深，口感略干。要解决这个问题，小奥有个小窍门。你只需要加一勺我们家里一直有的材料，烤出来就好吃了。即使在180烤半小时，也还是嫩多汁。

【腐乳鸡翅】

需要准备：

8鸡翅

2块腐乳

2汤匙腐乳

2汤匙蚝油

1汤匙糖

1汤匙葱姜片

1勺淡奶油

练习：

1。制作腐乳鸡翅，用略带甜味的玫瑰腐乳比较合适。由于是咸的，8-10个鸡翅可以加一块烂奶和两勺烂奶。

2.切适量洋葱和姜片。在调味汁中加入2勺蚝油和1勺糖。用勺子背面把腐乳碾碎，把酱汁拌匀。

3.在鸡翅表面做几个记号，便于品尝。

4.诀窍来了。为了使鸡翅嫩而多汁，加入1勺鲜奶油，搅拌均匀，腌制鸡翅不少于8小时，最好是隔夜。

5，腌制好的鸡翅，涂在锡纸上。烤箱预热180，中间一层烤15分钟。

6、第一次烘烤后，可以逼出较多的油脂和汤汁，所以中途要换锡纸一次，并用1大勺蜂蜜+1大勺腌制鸡翅的调味汁来涂抹在鸡翅表面。

7.再次在烤箱中180烘烤12分钟。煮熟的鸡翅还有淡淡的奶味，很好吃。