中餐厅菜单

“所有的中餐馆都有秘密菜单吗？”一个让外国网友困惑的问题

中国菜是我们熟悉的食物，对我们而言我们可能从菜单上知道我们点的菜该是什么味道和样式的。甚至有时候餐厅为了吸引顾客方便点菜还会将食物的图片印刷在菜单上，方便让我们了解这道菜的内容。但在quora有外国网友提问：是不是所有中餐厅都有秘密菜单？Do all Chinese restaurants have "secret" menus?这种提问对我们来说着实让人一头雾水，餐厅为了吸引顾客怎么还会有秘密菜单呢？完全没有必要这样做。

其实这个外国网友的问题是在一家外国中餐馆。现在我们来分析一下国外的中餐馆是否有秘制菜单。有一个外国人的“秘密”菜单，但对我们来说几乎不存在，因为外国人的秘密菜单是用中文写的。如果他们不懂中文，他们会认为这是中国餐馆的秘密菜单。而且，外国网友所谓的秘密菜单，是提供给能享用正宗中餐的食客的。

就是因为口味不同，才有国外网友提到的秘密菜单。正宗的中餐和西餐在烹饪方法上可能是一样的，但是在调味品、食材、口味等方面是有区别的，这就是为什么我们不喜欢吃外国的中餐，外国人喜欢吃这些口味，这已经成为他们现在看到的西餐菜单。

对于地道的中国菜，国外的中餐馆不仅吸引外国人，也吸引中国顾客。他们提供正宗的中国菜，用中文写，贴在墙上或玻璃上。我们一眼就能看出，外国人看不懂中国人，看不懂地道的中国菜，这在外国人眼里就成了一个秘密菜单。

现在我们来看看关于这个外国网友的问题：所有的中餐馆都有秘密菜单吗？国外网友如何回答？

有外国网友回答说：“有，他们有秘密菜单，但是不给我们。有一次下班走进一家中餐厅，看到他们提供的员工餐看起来更好更健康。”

还有外国网友回答道：“你想要吃到秘密菜单上的食物，需要有一位中国朋友，通常这些餐厅会将它们用中文写在墙上。我会问我的中国朋友：嘿，墙上写的啥？朋友：特价龙虾，9.99刀！我怎么没在菜单上看到，那只是给你们优惠的吗？朋友：无可奉告！

有外国网友回答说：“如果你想吃秘籍菜单上的食物，你最好学会看中文。这样你就不会连续吃8个鸡菜了。”

有外国网友回答说：“我们变聪明了，知道我们吃的中国菜和正宗的中国有一定差距。秘密菜单上的东西正在消失，一些人已经开始品尝秘密菜单上的食物。我有一个室友，对中国菜很了解。他告诉我吃正宗中国菜的秘诀。当你点菜单上的食物时，服务员会问你：你确定吗？你应该再客气一次！说好，一定要坚持，这样才能吃到秘方上的食物，所以永远不要低估一个微笑和善良能带给你的。“

现在我们来看看这个外国网友眼中的秘密菜单。只是因为正宗的中国菜和外国人吃的中国菜不一样。这样做的原因是外国人的口味和我们的不同，他们听不懂中文。