灵芝盆景制作

“灵芝盆景”是不是既可以观赏又可以食用？

《智慧三农》

现在市场上有卖灵芝的盆景小贩。他们还说灵芝是活的，喷壶是活的，你可以看。以后看不下去可以吃肉。这是真的吗？《乡村振兴直播间》的食用菌专家刘晓龙给大家讲讲。

这种说法是错误的。因为灵芝在生长过程中产生孢子，也就是我们所说的孢子粉，是活灵芝产生的。如果盆景是活的，可以在家里浇水，住。这种状态对人是有害的。因为在产生孢子的过程中，人会通过呼吸系统吸进肺部，使我们的呼吸系统生病，这和我们所说的雾霾是一个道理。所以灵芝不能用活体做盆景。

现在市面上卖的盆景蘑菇包，在家浇水后，出来的都是蘑菇。先看后吃也是同样的道理。所以一般情况下，如果有灵芝的盆景，就要提前用热蒸汽蒸20分钟或者半小时，把孢子油弄出来，蒸死，再变成死灵芝观赏。孢子油也是活性成分，所以这种灵芝只能作为观赏，不能食用。

如果是蘑菇包观看，切记：第一，尽量不要买。如果买房子，能不能浇水让它长蘑菇？可以，但是一定要用塑料布把蘑菇包盖上，这样里面才能产生孢子，对人体无害。然后蘑菇长出来就可以摘下来吃了，灵芝就不能吃了。所以提醒消费者，买灵芝盆景和蘑菇包的时候，最好买灵芝盆景，灵芝已经死了，只能看，只能吃。买蘑菇包的话一定要做好有效的防护措施，浇水以后可以吃。

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资料吉林农村广播电台

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