火龙果的好处

经常吃火龙果的好处

火龙果又称红龙果、仙蜜果，每100克中含有：蛋白质0.62克、脂肪1.21克、碳水化合物13.91克、膳食纤维1.62克、胡萝卜素60微克、维生素B1 0.42毫克、维生素B2 0.23毫克、维生素C7.2毫克、维生素E0.14毫克、钙8.7毫克、磷25.5毫克、钾20毫克、镁30毫克、铁0.64毫克、锌0.29毫克、硒3.36微克。

火龙果含有粘性胶体，可与体内重金属离子结合，通过消化道排出体外，还能润肠通便

火龙果可以生吃，可以做成蛋糕。火龙果红心白心哪个更有营养？营养学家发现红心和白心都含有几乎相同种类的营养素，含量差异不明显。红心火龙果之所以叫红心，是因为它含有一定量的“甜菜红素”。

有人说火龙果富含原花青素，可以抗衰老，增强免疫力。其实火龙果所含的原花青素只存在于其表皮。如果一起吃皮肤，可以得到一定量的原花青素，但是皮肤不好吃。但火龙果皮可以榨成汁，加入面粉，做成馒头、包子、饺子等面食。(注意：意大利面蒸熟后会褪色)